Lire les devis, préciser le service et échanger sur les besoins alimentaires.
Traiteur
Préparez le menu de mariage avec le traiteur : information écrite sur les allergènes, demandes particulières, changements de recette et échanges confidentiels.
Lire le guide : Allergènes au mariage : les informations à demander au traiteurTraiteur
Avant de verser une avance au traiteur, distinguez arrhes et acompte, vérifiez les échéances et clarifiez les conditions de modification ou d’annulation.
Lire le guide : Arrhes ou acompte du traiteur : comprendre le premier versementTraiteur
Choisissez entre buffet, repas servi ou formule mixte selon le lieu, les invités et le déroulement, sans supposer un prix ou un avantage écologique garanti.
Lire le guide : Buffet ou repas assis au mariage : comparer service et confortTraiteur
Comparez menu, service, boissons, matériel et effectif sur vos devis traiteur pour repérer les différences de périmètre avant de choisir.
Lire le guide : Comparer les devis traiteur d’un mariage à prestations égalesTraiteur
Confirmez les quantités par repas et préparez les restes avec le traiteur : conditions de remise, conservation et responsabilités, sans récupération automatique.
Lire le guide : Quantités et restes du mariage : préparer avec le traiteur